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Punt i . . .

12,00€

VARIEDADES: Garnacha tinta+ Syrah.

CRIANZA: 6 Meses en barrica de roble francés.

ANÁLISIS: Alcohol 14,5 %

NOTA DE CATA:
Color rojo cereza intenso, de capa media-alta. Aroma agradable y fresco con ligeras notas de frutas rojas sobre fondo mineral. En boca es muy
expresivo, afrutado, con taninos dulces y un gran potencial. Final largo y persistente. Muy equilibrado.

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Peso 1 kg
Ficha técnica

Punt i ...

LOCALIZACIÓN: Batea / DO Terra Alta.
VARIEDADES: Garnatxa negra + Syrah.
CRIANZA: 6 Meses en barrica de roble francés.
ANÁLISIS: Alcohol 14,5 %
SERVICIO: Entre 15o y 17o C.
ELABORACIÓN Fermentación controlada a 24o, maceración post-fermentativa de 21 días con remontados cortos. Posteriormente se separa el vino flor del prensado y después de los trasiegos se traslada a barricas de 300l. de roble francés, para proceder al envejecimiento. Embotellado y reposo hasta su salida al mercado.
VENDIMIA Vendimia selectiva en cajas de 15kg. durante la segunda quincena de septiembre.
CATA Color rojo cereza intenso, de capa media-alta. Aroma agradable y fresco con ligeras notas de frutas rojas sobre fondo mineral. En boca es muy expresivo, afrutado, con taninos dulces y un gran potencial. Final largo y persistente. Muy equilibrado.
ARMONÍA Ideal para acompañar carnes rojas a la brasa acompañadas de patatas a la brasa, con tabla de embutidos ibéricos y pan tostado o con tomate, carnes de caza estofadas o ternera al horno.