Els primers vins de l’any de Cellers Tarroné ja estan al mercat. Aquests dies la feina ha estat frenètica al celler, etiquetant i embotellant, però ja estan a punt les noves anyades per presidir, si ho voleu, les vostres taules per les festes de Nadal, Cap d’Any i Reis. La verema 2023 va ser intensa i plena de contrastos però la qualitat del raïm, molt bona, així que els vins apunten maneres a nivell qualitatiu. Teniu curiositat per tastar-los?
Un dels nostres vins icònics, Merian 100% garnatxa blanca, ja és al mercat. Un vi ideal per acompanyar formatge fresc, peix blanc amb verdures al forn, pollastre al romaní i també per arrosos de peix o marisc. També cremes lleugeres de verdures o pasta al dente amb salsa de formatge o bolets. Un vi polivalent i gastronòmic que podem posar a taula per harmonitzar els primers plats que servirem en els diferents àpats d’aquestes festes.
També surten al mercat Sisquera i Mas Tarroné rosats, una oportunitat boníssima per tastar vins frescos i vibrants i comparar-los, per acompanyar aperitius però també amanides fresques amb formatge de cabra, gerds i poma ratllada o ara que és temps, magrana. També van bé amb verdures al vapor i pollastre a la planxa. Als sopars suaus dels dies de festa li va bé una copa d’un bon rosat elaborat amb garnatxa negra de la DO Terra Alta.
També hem embotellat i etiquetat La Pinxa del Barri blanc, 100% garnatxa blanca. Un vi desenfadat com bé indica el seu nom, ideal per prendre a copes o per acompanyar peix i carn blanca, cuinada al forn amb espècies o a la planxa amb un raig d’oli d’oliva verge extra arbequina també amb arrossos cremosos i suaus, arròs de peix i marisc.
No sabem si en teniu ganes, si esteu preparats o no per les festes, però en tot cas, el que sí que us recomanem és tastar l’anyada 2023 de Cellers Tarroné. Tant se val quan els obriu, però compreu-los i guardeu-los en un lloc fresc i fosc de casa. I quan sigui el moment, els aneu a buscar, els obriu i els compartiu amb gent estimada.
I no oblideu que tenim en marxa el sorteig #tarronéataula. Si compartiu els vins del celler a les xarxes socials amb aquesta etiqueta participareu en un sorteig d’un lot de vins de Cellers Tarroné. Va, us animeu a participar-hi?