No ha estat una campanya fàcil però ja en tenim una més al sac. I per això ens celebrem. Els i les que veieu a la imatge són els imprescindibles d’aquesta verema a Cellers Tarroné. El mural de Lily Brick, ja ho veieu, s’ha convertit en el nostre photocall i és talismà. Sempre que rebem visites i sempre que festegem, no hi falta ni el vi ni una fotografia amb el seu mural. Tornant a la verema, el ritme ha estat frenètic i els imprevistos (com la tempesta amb pedregada), màxims, però amb l’actitud, la voluntat, l’esforç i la determinació de totes ho hem aconseguit.
Tot el raïm és ja al celler des de fa dies i les tines de fermentació són una festa. Comença el treball intens portes endins per definir estils, aromes, gustos… Per acompanyar la màgia de la conversió del raïm en vi i deixar que s’expressi naturalment, amb la nostra mínima intervenció. Aplicant coneixement, intuïció i entusiasme. Els vins de 2021 tindran gust d’una anyada més plàcida que la de 2020 però tampoc exempta de sobresalts. Hi trobarem l’excitació que hem viscut en aquesta campanya llarga de temps meteorològic canviant… I a la qual ens hi haurem d’anar acostumant perquè l’emergència climàtica ens demostra cada vegada més que haurem de conviure amb la imprevisibilitat. Amb fer plans de verema gairebé dia a dia.
Ens hem celebrat, com mostren les imatges, amb un dinar al celler on no hi ha faltat el vi ni les mans de cap dels companys i companyes per fer un bon arròs de tros. L’equip i els petits de casa que, potser, seran les noves generacions que ens faran vi…
Sigui com sigui ara ja estem a punt per retrobar-nos amb clients i amics. Passada la verema, comencen les activitats de tardor-hivern i després de la pausa de la pandèmia, tenim ganes de tornar-vos a veure i de tastar plegats.
En el marc de la 34a edició de la Festa del Vi de Gandesa tindrem l’oportunitat de fer-ho. En parlarem la setmana que ve al blog, però el primer dels actes que ompliarà la comarca de vi serà el dilluns 25 d’octubre a Corbera d’Ebre a l’Església del Poble Vell. Hi portarem les diferents gammes de vins, des dels ecològics Merian, fins als Punt i… Seguit i A Part, els més carismàtics i emblemàtics del celler. Podrem conversar, compartir i harmonitzar amb un dinar típic terraltí a càrrec dels restauradors de la comarca, en un acte organitzat per la DO Terra Alta. I és que com escriu la periodista Eva Vicens al llibre “Catalunya, terra de vi. Les denominacions d’origen“, “la Terra Alta destarota els sentits“. El llibre, editat per Andana, surt en breu al mercat i el retrat humà, paisatgístic i personal que ella fa del nostre territori és deliciós. No en farem espòiler, però hi trobareu fragments com aquest:
“La nostra és —i així ha estat històricament— una comarca de pas més que de fer-hi parada i fonda. És cruïlla de camins per als qui busquen platja a la Costa Daurada, per als qui volen desconnectar al delta de l’Ebre, per als qui cerquen la natura i l’aventura als Ports d’Horta-Beseit o per als qui necessiten els serveis de la gran ciutat en les properes Tortosa, Reus o Tarragona. Però la Terra Alta també és la que va enamorar Picasso, qui diria allò de «tot el que sé ho he après a Horta» —referint-se a Horta de Sant Joan, un dels municipis de la comarca—; i el cert és que cada cop atrapa més persones, sigui pels paisatges i paratges purs, sovint verges, o per la bella col·lecció de vinyes i oliveres que entre elles es fan companyia i que donen vida a les famílies i color als termes municipals”