Cellers Tarroné ha renovat la imatge i l’estil enològic d’un dels seus vins més icònics, Torremadrina, el primer vi de criança del celler que va néixer el 1996 i que ja suma més de 25 anys d’història. A partir de 2023, Torremadrina és un vi de cupatge de garnatxa peluda i syrah; desapareix l’ull de llebre i s’incrementa el percentatge de garnatxa peluda. D’aquesta manera, el vi guanya en tipicitat i identitat, però també amb expressió i elegància.
Els raïms de garnatxa peluda i syrah creixen sobre sòls de panal a 395 metres sobre el nivell del mar. Torremadrina és una de les finques de més alçada de Cellers Tarroné. A nivell enològic es busca que sigui un vi equilibrat i aromàtic, que expressi amb molta puresa cada varietat, tant la garnatxa peluda com el syrah, i també el terroir on han estat cultivats els raïms, per això es treballa amb llevats autòctons. El vi fa la criança durant sis mesos en barriques de roure francès de gran volum, de 500 litres, que permeten afinar-lo delicadament.
A partir de l’anyada 2023, el vi Torremadrina també fa el salt a l’ecològic i aquesta referència se suma a la cada vegada més àmplia gamma de vins de Cellers Tarroné que tenen el segell ecològic i el de “Vins Ebre Biosfera”, obtingut fa uns anys per contribuir amb el treball respectuós a les vinyes a protegir el paisatge de la Reserva de la Biosfera de les Terres de l’Ebre.
Un vi que parla de la finca
Torremadrina 2023 no només fa un gir en el seu estil enològic després de més de 25 anys d’història, sinó també en la seva imatge. L’ampolla incorpora el format borgonya i el disseny de l’etiqueta pretén donar protagonisme a la finca, que és d’on li ve el nom i allà on neixen els raïms que hi ha embotellats. Per això, l’agència GamnDisseny que n’ha fet el disseny, ressalta el nom de la partida i de les varietats sobre un fotografia zenital en blanc i negre que relaciona la situació de la finca de la Torremadrina, tacada en daurat, amb Batea i el conjunt del territori terraltenc. La imatge recorda, amb els seus relleus, l’escorça d’un pi, la seva textura rugosa i les concavitats, de manera que el disseny de l’etiqueta, com el vi, també parla de sostenibilitat i natura.
De l’anyada 2023 surten al mercat 8.500 ampolles a un preu de venta al públic de 12 euros.
TORREMADRINA 2023
TAST
Color: Cirera picota amb matisos violacis.
Aroma: Elegant i equilibrat amb aroma de fruita vermella madura. Presència de notes balsàmiques i regalèssia, combinades amb torrats i cacau del roure.
Gust: Càlid i agradable. Amb una estructura excel·lent i un taní rodó, deixant un final llarg on apareixen notes de regalèssia combinades amb tocs balsàmics. A poc a poc també sorgeixen notes de fruites més madures que fan que acabi amb una sensació més dolça. Té un final llarg i persistent i és equilibrat i complex. Un vi molt franc.
HARMONIA
Ideal per acompanyar carns vermelles a la planxa, carns de caça estofades, carpaccios de carn o amb fruits secs.