El refrany expressa la creença que l’any abundant de neu, la collita serà bona (Rodamots)
A la Terra Alta esperàvem aigua i ha arribat no només en forma de pluja sinó també de neu. Les vinyes...
Un històric. El primer vi de criança que es va embotellar. Elaborat amb raïm de vinya vella de la mateixa finca. Simbolitza un important canvi evolutiu al celler. És, a més a més, un...
Quan els romans van descobrir que a la Gàl·lia s'empraven les bótes de roure per elaborar cervesa, van considerar ràpid l’oportunitat de canviar les àmfores per transportar el vi. Amb la fusta, obtenien més...
Mentre la vinya reposa i passa les hores de fred que li calen per tornar a brotar, al celler el ritme és frenètic però no tant, evidentment, com durant les setmanes de verema. Després...
“Collim a mà totes les herbes a Ghent; d’això se’n diu artesania”, explica Jan Heyneman, coautor del vermut Kruit. “El meu germà és botànic i coneix on podem trobar les plantes sense que s’hagin vist...
La DO Terra Alta ha col·laborat un any més amb els premis de Periodisme d'Investigació Ramon Barnils que reconeixen i estimulen la pràctica del periodisme d'investigació entre els professionals i estudiants de periodisme. Vagi per endavant...
La distribució amb valor afegit és una necessitat per a cellers petits i familiars com Tarroné. “Aporta nous horitzons i noves formes de treballar”, explica Gil Núñez, cap d'exportació de Bertha Group del qual en...
Ens hem graduat. Ja tenim el títol de sommelier professional. A Cellers Tarroné som una gran família que evoluciona i volem aprendre constantment, cadascú en l'àmbit que li pertoca i li interessa créixer més. Ara...
"-Què és un ritu?
-És el que fa que un dia sigui diferent dels altres dies, una hora diferent de les altres hores. Hi ha un ritu, per exemple, entre els caçadors. Els dijous ballen...
Per a Cellers Tarroné ha estat tot un privilegi obrir les Jornades de Maridatge 2017 amb el sommelier Javier Campo i el xef Fran López a l'Hotel-Boutique Villa Retiro, de Xerta. Vam gaudir molt de la vetllada celebrada...
