Cellers Tarroné participa aquest dissabte en el maridatge de sensacions que organitza l’empresa ViOrigen al casal municipal de Caseres per “gaudir d’un gran vespre de vins, música en viu i tapes”. 5 vins de la DO Terra Alta es fusionaran amb el jazz del grup terraltí Llula i el Nen Jazz Trio, i el càtering The Chic Chef de Tortosa.
Cellers Tarroné serà present a l’activitat amb el vi Seguit, que forma part de la gamma de vins que representa la generació més jove de la família. Punt i… i Seguit són el resum del paral·lelisme entre el plaer d’escriure i el plaer d’elaborar un bon vi. Punt i… és la parada, la reflexió, la invitació a pensar. Seguit és el seguir aplicant el coneixement rebut i sabut i és un monovarietal de garnatxa negra que fa la criança durant un any en bótes de roure francès. És un vi complex, de color robí intens, amb un ampli registre d’aromes balsàmiques amb notes cremoses de fruites confitades. En boca és molt agradable, ben equilibrat i amb tanins dolços.
En el tast, hi participen 4 altres cellers de la DO Terra Alta: Altiplà Wines, Bàrbara Forès, Xavier Clua i Celler de Batea. L’acompanyament gastronòmic inclourà:
-Croqueta de formatge de cabra amb verdures brasejades.
-Triada d’arrossos amb cremós de Pesto i tomàquet confitat.
-Saltejat de bolets amb cruixent de pernil i viruta de parmesà.
-Mini burguer de melós de porc amb poma.
-Gotet de crumble de galeta amb crema de vainilla i estofat de fruits vermells.
L’acte començarà dissabte 26 de novembre les 19h, al Casal Municipal de Caseres. Les reserves s’han d’efectuar per mitjà del telèfon de l’Ajuntament: 977 43 19 09.
www.cellerstarrone.com
