“A mig aire de la serra
veig un ametller florit.
Déu te guard, bandera blanca,
dies ha que t’he delit!
Ets la pau que s’anuncia
entre el sol, núvols i vents…
No ets encara el millor temps
però en tens tota l’alegria”
La setmana passada compartíem imatges de la inesperada nevada que va caure i per a bé sobre les vinyes de la DO Terra Alta i aquesta hem volgut mostrar un paisatge igualment bell, però radicalment diferent, el dels amel·lers -com en diem a Batea- florits que veiem des de fa un parell bo de setmanes de camí a les vinyes. La flor de l’amel·ler ens han fet creure que la primavera està més a prop que lluny, però som conscients que encara queden hores de fred perquè torni la vida al cep. Ho estem comprovant aquesta setmana amb les baixes temperatures.
La flor de l’amel·ler, a vegades blanca a vegades rosada, és de les més primerenques i dona lluminositat al paisatge de la Terra Alta. A propòsit de la seva presència, hem recuperat el poema L’Ametller de Joan Maragall i en suggerim la seva lectura -com també la d’altres textos relacionats amb la vida rural El que la terra m’ha donat de Lluís Foix- amb una copa de vi a la vora. Sovint el vi s’harmonitza amb la taula i és cert que el maridatge gastronòmic és el més habitual, però ens agrada també entendre i comprendre el vi, llegint sobre les arrels, la terra, l’agricultura… Ara ja són al mercat les noves anyades dels vins rosats i blancs de Cellers Tarroné i tenim l’oportunitat de gaudir del resultat de l’última campanya de verema, la de 2017, que va ser més minsa en producció, però d’una excel·lent qualitat. A més a més de Merian 100% Garnatxa Blanca, recomanem tastar amb les lectures:
- Mas Tarroné Rosat. 100% garnatxa negra. Aroma intens amb notes de fruites vermelles que recorden a fruites del bosc sobre un fons floral. En boca té estructura i personalitat.
- Sisquera Rosat. 100% garnatxa negra. Aroma intens amb notes de fruites vermelles que recorden a fruites del bosc sobre un fons floral. En boca té estructura i personalitat, una entrada molt agradable.
Els amel·lers, per altra banda, ens indiquen que tenim una cita ineludible aquesta primavera a la DO Terra Alta i que ha estat notícia aquesta setmana perquè s’han fet passos endavant en la seva organització. Ens referim al Concurs de Garnatxes del Món i a la signatura d’un conveni entre la denominació d’origen i la Generalitat. El certamen tindrà lloc entre l’11 i el 15 d’abril a la Terra Alta i des de la Conselleria d’Empresa i Coneixement s’ha donat suport al projecte considerant que “contribuirà a promocionar el sector vitivinícola en general i en particular al de la Terra Alta“. En paraules del seu secretari Joan Aregio, “el sector està molt ben posicionat en els principals mercats del món i ha fet esforços per a la seva modernització, essent capaç de vende el vi d’una manera molt més àmplia que estrictament com un producte dins una ampolla: venent territori, costums i cultura“.
També ho entenem així a Cellers Tarroné i compartim que des de la Generalitat considerin el “paper important que juga l’enoturisme sobretot en les comarques d’interior perquè ajuda a dinamitzar el sector del vi i a desestacionalitzar i descentralitzar l’oferta turística”.
La Terra Alta es reivindica i nosaltres ens sentim orgullosos de formar part d’aquesta revolució i de seguir contribuint no només a preservar el paisatge, a elaborar un aliment i a dinamitzar l’economia, també a fer visible aquest territori i a atreure nous visitants curiosos per saber les històries que amaga el vi.
