Fa poques setmanes vam ser a Morella per harmonitzar els vins de Cellers Tarroné amb la cuina de la tòfona ara que és temporada. Aquest proper dissabte 11 de març serem a Solsona (Solsonès) a la segona fira de vins que s’organitza coindint amb la 13ª edició de la del Trumfo i la Tòfona. Hi portarem els vins del Punt i… Seguit, Torremadrina, Merian i Sisquera. Un ampli ventall de referències que elaborem a Batea per acompanyar els tastos gastronòmics a les terres de Lleida, un territori proper que en els últims temps ha mostrat un gran interès pels vins de la DO Terra Alta.
Cellers Tarroné compartirà fira de vins amb altres elaboradors de cinc regions productores del país i en horari de matí i tarda, a la plaça Major, es podran tastar vins, amb l’acompanyament gastronòmic de La Tasketa de la Núria, el Gremi d’Hostaleria del Solsonès i Artesans del Solsonès.
Entre el 19 i 21 de març serem a la fira més important d’Alemanya, Prowein, un país amb una rica cultura de vi i amb un alt percentatge d’importació de vins. A Düsseldorf presentarem un nou vi que s’inscriu en la gamma Punt i… que representa la generació més jove de la familia i simbolitza, mitjançant el nom, el paral·lelisme entre el plaer d’escriure i el d’elaborar un bon vi. Punt i… és la parada, la reflexió, la invitació a pensar. Seguit és el seguir aplicant el coneixement rebut i sabut. L’A part, el nou vi, és l’especial, el singular, l’autèntic. La setmana que ve us en donarem més detalls.
Acabarem el mes a Madrid, per tastar amb amics i clients de DiVino Cultivo, un establiment situat al mercat d’abastos d’Aranjuez amb una àmplia varietat de vins i tapes. Des de fa temps hi tenim una relació molt estreta i volem tancar el març fent-hi un tast de vins seleccionats. Serà el dijous 30 de març.