hivern – Cellers Tarroné – Vins amb Denominació d'Origen Terra Alta

13 gen.

“Estimo els arbres amb dibuixos de gebre…”

13 de gener de 2020
Posted by comunicacio@cellerstarrone.com
cellers tarroné, DO Terra Alta, fred, gebrada, hivern, miquel martí i pol, natura, poesia, vi català

"Estimo els arbres amb dibuixos de gebre i la quietud dels capvespres vora l'estufa" Els versos del poema Hivern de Miquel Martí i Pol ens serveixen per presentar les imatges de ple hivern a les vinyes de...

12 febr.

Notícies

Calçots, clotxa i Torremadrina

12 de febrer de 2019
Posted by comunicacio@cellerstarrone.com
cellers tarroné, criança, cuina catalana, DO Terra Alta, hivern, menjar de pagès, som gastronomia, torremadrina, vi català

La setmana passada us explicàvem que estem immersos en la poda, una feina de viticultura fonamental que marca l’inici de la campanya 2019. Els sarments que retirem del cep, molts cops, els emprem per...

30 gen.

Notícies

Podar i alçar la veu

30 de gener de 2019
Posted by comunicacio@cellerstarrone.com
cellers tarroné, DO Terra Alta, hivern, maría sánchez, planeta, tierra de mujeres, vi català

podar 1 v. tr. Treure artificialment les branques supèrflues, malaltes, mortes, (d'un arbre) per deixar-lo en millors condicions de fructificar, per donar-li una forma determinada, per produir fusta de qualitat. Les primeres setmanes i mesos de l’any la...

04 des.

Notícies

Hivern, quietud, terra i vi

4 de desembre de 2018
Posted by comunicacio@cellerstarrone.com
cellers tarroné, columna, DO Terra Alta, el que la terra m’ha donat, hivern, lluís foix, nadal 2018, repòs, torremadrina, vi català, vinya

Cauen les fulles i el cep es queda despullat. L’energia torna a les arrels. Perdem el ventall cromàtic i nostàlgic de la tardor a la vinya, però la planta guanya el repòs necessari per...

16 gen.

Notícies

El vi a taula, des de l’humil a l’estrellada

16 de gener de 2018
Posted by comunicacio@cellerstarrone.com
comercialització, cupatges, DO Terra Alta, hivern, l’antic molí, merian negre, punt i…, sommeliers, vi blanc, vi català, vi rosat, villa retiro

Mentre la vinya reposa i passa les hores de fred que li calen per tornar a brotar, al celler el ritme és frenètic però no tant, evidentment, com durant les setmanes de verema. Després...