Celebrar Sant Joan vol dir menjar coca de forner i destapar una bona ampolla de cava. A Batea, a la Terra Alta, també som d'aquesta tradició però n'hi ha una altra encara més arrelada, que és...
Dies intensos els que hem viscut aquesta setmana amb la celebració a la Terra Alta de la sisena edició del concurs Garnatxes del Món i molta felicitat en saber que el jurat professional ha premiat...
Cellers Tarroné ha tret al mercat un nou vi, Sisquera Selecció, cupatge de garnatxa negra i syrah, que s’ha convertit en el primer del celler, amb seu a Batea, a incloure en l’etiquetatge el...
cupatge, coupage, mélange, assemblage, blending, adding...
El Diccionari del vi i del beure defineix "cupatge" com a "operació consistent a barrejar vins de diferents partides o de diferents anyades amb el propòsit d'obtenir un producte final...
