La setmana passada explicàvem al bloc que tenim un mes de març molt mogut. Hem estat a la fira de la Tòfona i el Trumfo a Solsona, serem aviat a Madrid per compartir tast...
Fa dos anys Cellers Tarroné va ser notícia a TV3 perquè el Merian Blanc 2013 (100% garnatxa blanca) havia guanyat una Medalla d'Or al concurs de vins internacional Grenache du Monde. Enguany se n'ha sentit a parlar molt del certamen, celebrat a...
cupatge, coupage, mélange, assemblage, blending, adding...
El Diccionari del vi i del beure defineix "cupatge" com a "operació consistent a barrejar vins de diferents partides o de diferents anyades amb el propòsit d'obtenir un producte final...
