L'hivern ja s'ha endut totes les fulles de la vinya. Comença el temps de calma i repòs, de fred, els dies curts i amb poca llum. Però ara venen festes i les cases s'il·luminen. Des d'aquestes...
Dies intensos els que hem viscut aquesta setmana amb la celebració a la Terra Alta de la sisena edició del concurs Garnatxes del Món i molta felicitat en saber que el jurat professional ha premiat...
Som a la Setmana Santa i dilluns vinent celebrem la Pàsqua florida, el que a Catalunya significa que ens reunirem per menjar la mona. L'origen de l'elaboració de la mona i de regalar-la als fillols és...
Aquesta setmana s'han conegut els restauradors catalans premiats amb el CARTAVI un certamen que guardona els establiments que realitzen una bona feina de promoció i defensa dels vins catalans, de les 11 denominacions d'origen del país...
Diu el refranyer popular que “si no treballes la vinya pel març, poc vi beuràs”. Acabada la poda i les hores i dies intensos de fred que li cap al cep per regenerar-se, el primer...
Sovint compartim aquesta gran veritat del titular amb amics i professionals que ens visiten al celler. Avui ens sembla encertada per referir-nos a la nova anyada del Merian Negre 2016 de Cellers Tarroné. Aquests...
L'escriptor Joan Perucho va dir de la Terra Alta que és "un país fantàstic, una comarca agresta i viril, intacta encara per a la poesia i el misteri”. Des de Cellers Tarroné no podem estar-hi més d'acord,...
Cellers Tarroné etiquetarà els vins Mas Tarroné i Sisquera primer i progressivament les altres referències amb el logotip "Terres de l'Ebre. Vins Ebre Biosfera" després d'haver superat les auditories del Consorci de Polítiques Ambientals de...
Cellers Tarroné participarà a la gala de lliurament del Premi de Periodisme d’Investigació Ramon Barnils que concedeix per segon any el Grup de Periodistes Ramon Barnils, dotat amb 1.300 euros per al millor reportatge...
cupatge, coupage, mélange, assemblage, blending, adding...
El Diccionari del vi i del beure defineix "cupatge" com a "operació consistent a barrejar vins de diferents partides o de diferents anyades amb el propòsit d'obtenir un producte final...
