El sommelier Sergi Figueras no necessita presentació. És un gran professional que des de fa anys està vinculat a l’alta gastronomia, en el sector de la venta i la distribució de vins. A Cellers...
Ara sí que podem dir que la verema 2018 ha acabat. Vam començar un dilluns, 3 de setembre, i hem acabat un dijous, 4 d'octubre. Per tant 31 dies d'intensitat per a una campanya...
https://youtu.be/9iQwWp3ykRc?list=PLA_I2ay5YcUWz97BrH_lVDetmTwbdE9lM
Hem acabat la verema i a l'espera de fer un balanç precís i acurat de la campanya 2018 que publicarem la setmana vinent al bloc, hem volgut navegar en el nostre arxiu sonor i literari per...
“Queden els gotims penjats delicadament a les sarments, un aquí i un altre allà, maduríssims, dolços, solitaris i trivials. Gust d’exquisidesa” El que la terra m’ha donat de Lluís Foix. Ed. Columna
Queden encara dies...
"Al camp tot té un propietari. El gruix de la verema ja és als cups, els mostos bullen i fermenten, és el moment més perillós per a qui vigila els mostos fermentant (...) Queden...
A l'última edició de la revista L'Estel, han publicat un article sobre la trajectòria de Cellers Tarroné que volem compartir en aquesta entrada al bloc. Ens agrada especialment el titular: "Un punt i... seguit....
Els últims dies ens hem preparat molt a consciència per a l'inici imminent de la verema a la Terra Alta. Són dies d'intensitat tant a la vinya com al celler, però no tanta com...
Enfilem el dur camí de l’agost i les altes temperatures no donen treva. Per això hem pensat compartir en aquesta entrada plats d’estiu, frescos i fàcils de fer – o d’encomanar –, per maridar...
“Amatent i expectant,
però sorprès i meravellat
alhora t’observo
complagut i sensual
però delicat i content
alhora t’assaboreixo”
Aquesta és la invitació de Cellers Tarroné a la 7ª Festa del Vi de Batea que celebrarem des d’aquest divendres i fins...
El diccionari defineix el verolar com el "començar a prendre un fruit verd el color que té quan és madur". A la Terra Alta li'n diem tintar. I a finals de juliol, els raïms ja tinten a...
